Tag Bezchlórová dezinfekcia Sanosil

Dezinfekcia povrchov pri výrobe potravín a krmív

Dezinfekcia povrchov pri výrobe potravín

Pravidelné čistenie a dezinfekcia strojov, nádob, potrubí a pracovných plôch v potravinárskom a nápojovom priemysle je nevyhnutnou súčasťou každej hygienickej koncepcie. Okrem toho je nevyhnutný boj proti plesniam v chladiacich a skladovacích priestoroch, ako aj vo vetracích systémoch. Pravidelné čistenie zvlhčovačov v humidoroch sa často prehliada, a to aj napriek tomu, že kontaminované zvlhčovacie a vetracie systémy predstavujú vážne riziko pre bezpečnosť potravín a zdravie zamestnancov.

Dezinfekčné prostriedky Sanosil so zosilneným peroxidom vodíka sú mimoriadne všestranné na použitie v potravinárskom priemysle (dezinfekcia povrchov, dezinfekcia vody a dezinfekcia celej miestnosti pomocou aerosólu alebo studenej hmly). Ich spoľahlivá účinnosť proti patogénom, ako sú Salmonella, Campylobacter, Pseudomonas alebo Listeria, je samozrejmosťou. Okrem toho je možné dezinfekčné prostriedky Sanosil bezpečne a bez zvyškov opláchnuť alebo následne opláchnuť pitnou vodou, ak to vyžaduje zákon. Vďaka tomu je ich vplyv na bezpečnosť potravín výrazne nižší v porovnaní s bežnými konkurenčnými produktmi, ako sú napríklad tie, ktoré obsahujú kvartérne amóniové zlúčeniny.

Dezinfekčné prostriedky Sanosil – aplikácie v potravinárskom a nápojovom priemysle

Všeobecná dezinfekcia povrchov v zariadeniach na výrobu potravín

„Všeobecná dezinfekcia povrchov“ sa primárne vzťahuje na aplikáciu dezinfekčných roztokov na vopred vyčistené povrchy a časti strojov, pracovných plôch a dopravníkov, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami. Pre zabezpečenie čo najefektívnejšieho použitia dezinfekčných prostriedkov je potrebné ošetrované povrchy vopred dôkladne vyčistiť. Následná dezinfekcia sa vykonáva metódou postreku a/alebo utierania. Dezinfekčné prostriedky Sanosil sú na tento účel ideálne, pretože spoľahlivo a účinne bojujú proti patogénom, ako sú Listeria, Salmonella, Shigella alebo Campylobacter. Tieto patogény môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy, najmä ak sú prítomné v potravinách konzumovaných spotrebiteľmi. Dezinfekčné prostriedky Sanosil navyše vykazujú vynikajúcu oplachovateľnosť a nezanechávajú problematické zvyšky. Tam, kde je to zákonom povolené, je možné oplachovanie dokonca vynechať. Sanosil S003 bol jedným z prvých dezinfekčných prostriedkov v Európe, ktorý získal od úradov zodpovedajúcu certifikáciu.

Dezinfekcia obalových materiálov

Dezinfekčné prostriedky Sanosil sa úspešne používajú na dezinfekciu obalových materiálov, ako sú napríklad poháre od jogurtu, kartóny Tetra Pak, plastové blistre na hotové jedlá atď. V závislosti od oblasti použitia sa dezinfekčný prostriedok najskôr zahreje a potom sa horúci nastrieka na obaly potravín, čím sa vytvorí rýchlo schnúci film. Účinnosť sa zvyšuje vďaka vysokej teplote. Peroxid vodíka sa veľmi rýchlo rozkladá na vodu a kyslík. Ide o variant procesu VHP (Vaporized Hydrogen Peroxide), kde sa používajú výrazne nižšie koncentrácie peroxidu vodíka (<8 % namiesto 35 %). Alternatívne sa vhodné dezinfekčné prostriedky Sanosil rozprašujú pomocou ultrazvuku a nastriekajú sa na obalové materiály. V závislosti od krajiny je potrebné pri tejto aplikácii dodržiavať miestne predpisy.

Dezinfekcia nádrží a potrubí, CIP

Čistenie a dezinfekcia nádrží a potrubí sa zvyčajne vykonáva pomocou procesu CIP (Cleaning-In-Place). Pri tejto metóde sa čistené systémy prepláchnu vodou, čistiacimi roztokmi a dezinfekčnými prostriedkami. Alkalické roztoky rozpúšťajú tuky, bielkoviny a škrobové zvyšky, zatiaľ čo kyseliny odstraňujú minerálne usadeniny. Dezinfekčné prostriedky následne odstraňujú baktérie a pôsobia ako konzervačné látky, ktoré zabraňujú opätovnej kontaminácii v potrubiach CIP.

Väčšie nádrže je možné dezinfikovať aj v prázdnom stave postrekom vnútorných povrchov dezinfekčnými roztokmi Sanosil. Táto metóda sa používa, keď plnenie systému dezinfekčným roztokom nie je praktické alebo ekonomické, napríklad v prípade prázdnych, vyčistených nádrží na vodu alebo tekuté potraviny.

Kontrola plesní v skladovacích a chladiarenských priestoroch

Tvorba plesní je významným a opakujúcim sa problémom vo väčšine zariadení na výrobu alebo spracovanie potravín. Platí to najmä v umývačkách riadu, klimatizovaných humidoroch na syry, skladoch zeleniny a ovocia, zrení mäsa alebo vínnych pivniciach, kde je vlhkosť vzduchu ideálna pre rast plesní. Spóry plesní môžu nielen ohroziť zdravie zamestnancov, ale aj kontaminovať skladované obalové materiály a pokaziť polotovary alebo hotové výrobky.

Sanosil S010 sa už desaťročia osvedčil ako účinný pri kontrole rastu plesní v týchto oblastiach, na povrchoch a vo vetracích systémoch. Peroxid vodíka, ktorý obsahuje, nielenže ničí plesne a ich spóry, ale tiež oxidáciou redukuje toxíny plesní a alergie spôsobujúce plesňové proteíny.

Roztok určený na trvalú neutralizáciu nepríjemných zápachov biologického pôvodu ako hniloba, odpad, exkrementy, zvieracie pachy, atď.

Popis

Sanosorb je určený na priame použitie s okamžitou účinnosťou, je rozpustný vo vode. Je šetrný k životnému prostrediu a je výborne bio degradovateľný.

Oblasť použitia:
Eliminácia pachov, ktoré sú dôsledkom hnilobných procesov, neutralizácia zápachov biologických zdrojov ako voda resp. odpadová voda, zvieracie pachy, mačacie debničky, plesne, odpadkové koše, bežecké topánky, potenie nôh, atď.

Čas na účinok:
V rozmedzí 1 – 60 min.

Aplikácia:
Neriedený Sanosorb nastriekať na zdroj zápachu. Účinok sa prejaví v krátkom čase. Ak zápach pretrváva, zopakovať.

V plynnej fáze / vzduch (napr. prasknutie kanalizačného potrubia, zatuchnutý byt): Odstrániť zdroj zápachu, dezinfikovať aerosólom Sanosil S003 Ag. Po 3 – 4 h aplikovať Sanosorb. Rozrieďte Sanosorb vodou v pomere 1:1 až 1:4 a rozprášte roztok pomocou prístroja na tvorbu hmloviny napr. Fogger. Po uplynutí cca 2 h skontrolujte zápach. Ak je to nevyhnutné, opakujte ošetrenie až do úplnej neutralizácie zápachu.

Vsiaknuté tekutiny (napr. hnijúce tekutiny, krv, mlieko, tekutiny vytekajúce z odpadkových košov): Čo najdôkladnejšie vyčistite postihnutú plochu. Použite čistič so silnou schopnosťou rozpúšťania bielkovín a mastnôt, SanoClean AR.

Roztok určený na trvalú neutralizáciu nepríjemných zápachov biologického pôvodu ako hniloba, odpad, exkrementy, zvieracie pachy, atď.

Popis

Sanosorb je určený na priame použitie s okamžitou účinnosťou, je rozpustný vo vode. Je šetrný k životnému prostrediu a výborne bio degradovateľný.

Oblasť použitia:
eliminácia pachov, ktoré sú dôsledkom hnilobných procesov, neutralizácia zápachov biologických zdrojov ako voda resp. odpadová voda, odpad z bitúnkov, kanály, atď.

Zloženie:
Diricinoleát zinku (3-6%), sírne komplexotvorné činidlo.

Aplikácia:
Neriedený Sanosorb nastriekať na zdroj zápachu. Účinok sa prejaví v krátkom čase. Ak zápach pretrváva, zopakovať.

V plynnej fáze / vzduch (napr. prasknutie kanalizačného potrubia, zatuchnutý byt): Odstrániť zdroj zápachu, dezinfikovať aerosólom Sanosil S003 Ag. Po 3 – 4 h aplikovať Sanosorb.Rozrieď Sanosorb vodou v pomere 1:1 až 1:4 a rozprášte roztok pomocou prístroja na tvorbu hmloviny napr. Foggerom. Po uplynutí cca 2 h skontrolujte zápach. Ak je to nevyhnutné, opakujte ošetrenie až do úplnej neutralizácie zápachu.

Vsiaknuté tekutiny (napr. hnijúce tekutiny, krv, mlieko, tekutiny vytekajúce z odpadkových košov): Čo najdôkladnejšie vyčistite postihnutú plochu. Použite čistič so silnou schopnosťou rozpúšťania bielkovín a mastnôt.

Vysoko účinný viac zložkový koncentrovaný univerzálny dezinfekčný prostriedok pre profesionálne použitie*.

*Upozornenie: Prekurzor výbušnín sa podľa Nariadenia ES 2019/1148 nesmie predávať priamo spotrebiteľom. Sanosil Super 25 Ag sa môže predávať len na profesionálne použitie.

Celosvetovo patentované: EP 2 309 863 B1 CH 673225 USA 4,915,955 EPA 0 524 150 GB 2139394

Používajte biocídy bezpečným spôsobom. Pred použitím si vždy prečítajte etiketu a informácie o výrobku.

H272 Môže prispieť k rozvoju požiaru; oxidačné činidlo. H302 Škodlivý po požití. H332 Škodlivý pri vdýchnutí. H314 Spôsobuje vážne poleptanie kože a poškodenie očí. H335 Môže spôsobiť podráždenie dýchacích ciest.

Popis

Je účinný proti grampozitívnym a gramnegatívnym baktériám, vírusom (obaleným aj neobaleným), hnilobe, kvasinkách, plesniam, spóram, hubám, biofilmom a riasam ako aj širokému spektru prvokov. Nie je korozívny a je vhodný na všetky druhy povrchov (okrem povrchov s pigmentami na báze titánu). Sanosil Super 25 Ag nie je potrebné oplachovať a neutralizovať. Nefarbí a nezanecháva škvrny. Prostriedok je bez zápachu.

Oblasť použitia:
Dezinfekcia vody, potrubí a vodných tankov, TÚV a vody na polievanie. Hygienické zabezpečenie chladiacich systémov a technologických vôd. Dezinfekcia bazénov. Odstránenie Legionelly. Dezinfekcia klimatizácií a vzduchotechniky. Rastlinná a živočíšna výroba. Poľnohospodárstvo a potravinárstvo. Povrchová dezinfekcia, dezinfekcia aerosólom, ULV a priestorová dezinfekcia.

 Výhody a vlastnosti:

• univerzálny rozsah aplikácie
• dvojfázový synergický účinok oxidácie a oligodynamie
• nie je známa rezistencia mikroorganizmov voči jeho účinku
• reziduá sú voda, kyslík a stopové množstvo komplexu strieborných iónov
• neovplyvňuje pH, vodivosť, koróznu rýchlosť
• Nezvyšuje hodnoty AOX a THM
• Nehorí, nevybuchuje, nevytvára výbušné pary
• Preniká do biofilmov a eliminuje ich vrstvy; ničí a odstraňuje biofilm nielen chemicky, ale i fyzicky
• nemení senzoriku ošetrenej vody
• je stabilný a vysoko účinný aj pri vyšších teplotách
• mikrobiologické zabezpečenie bez kompromisov
• nie je nebezpečný pre životné prostredie
• nie je to jed

Prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa, mangánu, železa, nánosov a rias.

Popis

Prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa, mangánu, železa, nánosov a rias.

Oblasť použitia:
čistenie a údržba inštalácií pre pitnú vodu: rezervoáre, nádrže, studne, filtre, potrubné systémy, zariadenia na úpravu vody, atď., vhodný na všetky bežné obkladové typy materiálov a autorizované povrchové vrstvy ako sú guma, epoxidové živice, PVC obklady, nátery, obkladačky, sadrové omietky, atď. (okrem galvanizovaných/pozinkovaných povrchov).

Sanosil Clean TW-R by sa nemal používať alebo miešať s chlórom alebo produktmi na báze chlóru.

Čas na biocídny účinok:
V rozmedzí 15 – 30 min.

Prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa, mangánu, železa, nánosov a rias.

Popis

Prostriedok na odstraňovanie vodného kameňa, mangánu, železa, nánosov a rias.

Oblasť použitia:
čistenie a údržba inštalácií pre pitnú vodu: rezervoáre, nádrže, studne, filtre, potrubné systémy, zariadenia na úpravu vody, atď., vhodný na všetky bežné obkladové typy materiálov a autorizované povrchové vrstvy ako sú guma, epoxidové živice, PVC obklady, nátery, obkladačky, sadrové omietky, atď. (okrem galvanizovaných/pozinkovaných povrchov).

Sanosil Clean TW-R by sa nemal používať alebo miešať s chlórom alebo produktami na báze chlóru.

Čas na biocídny účinok:
V rozmedzí 15 – 30 min.

Účinný enzymatický čistiaci prostriedok na bakteriologickú reaktiváciu septikov, žúmp a lapačov tukov.

Popis

Prípravok obsahuje kombináciu enzýmov a baktérií, ktoré iniciujú proces rozkladu fekálií, celulózy, bielkovinových a organických odpadových materiálov a zároveň udržujú mikrobiálnu flóru. Prostriedok je kompletne biologicky rozložiteľný, nezaťažuje odpadové vody a neohrozuje životné prostredie. Nie je to chemický produkt, neobsahuje kyseliny, toxické, korozívne, patogénne látky a nie je škodlivý pre ľudí a zvieratá. Nekorozívny, vhodný na všetky druhy povrchov. Odstraňuje zápach.

Oblasť použitia:
septiky, žumpy, lapače tukov

Aplikácia:
Začiatok prevádzky
každý deň počas týždňa, t. j. 40 g na 1 m3 objemu. (Všeobecné pravidlo: 1 m3 pre každých 4 – 6 osôb). Rozpustiť prášok vo vlažnej vode (max. 35°C), zamiešať, naliať do septiku alebo toalety a spláchnuť.

Údržba a preventívna úprava a biologická reaktivácia septiku
10 g na 1 m3 objemu septiku v pravidelných intervaloch každé 2 – 3 týždne. Pri veľkých objemoch odpadovej vody je potrebné zvýšiť dávkovanie.

Bakteriálno-enzymatický prípravok špeciálne vyvinutý na reaktiváciu a prevádzku čističiek odpadových vôd (biologické filtre) a kalojemov (bio-oxidácia vodných nádrží), atď.

Popis

Účinok prípravku je založený na špecifických vlastnostiach enzýmov a baktérií, ktorých kombinácia umožňuje skvapalnenie a rozklad všetkých organických materiálov. Prostriedok je kompletne biologicky rozložiteľný, nezaťažuje odpadové vody a neohrozuje životné prostredie. Nie je to chemický produkt, neobsahuje kyseliny, toxické, korozívne, patogénne látky a nie je škodlivý pre ľudí a zvieratá. Nekorozívny, vhodný na všetky druhy povrchov.

Oblasť použitia:
Kalojemy a čističky odpadových vôd, ktoré sú preťažené či ekologicky poškodené, urýchľuje prevádzku nových a „zadusených“ čističiek a čističiek zaťažených tukmi.

Dávkovanie (všeobecne):
Prolifoss ST.E prášok sa používa najmä pre malé čističky
Rozpustiť prášok v pomere 1:10 vo vlažnej vode (maximálne 35 °C) a jemne miešať niekoľko minút. Nechať stáť 30 – 45 minút, aby mohol začať proces reprodukcie mikroorganizmov. Potom pridať túto emulziu do vstupného prúdu alebo do časti mikrobiologického spracovania čističky po hlavnom prítoku odpadu do čističky.

Prolifoss ST.E kvapalina pre stredné a veľké čističky
Potrebné množstvo sa dávkuje sa ručne alebo pomocou plnoautomatického dávkovacieho zariadenia Sanosil priamo na vstup do prevzdušňovacej nádrže.

Účinný enzymaticko-bakteriálny produkt na biologickú degradáciu rastlinných a živočíšnych tukov (tzv. extrahovateľných látok s výnimkou minerálneho oleja). Určený na čistenie septiku, odpadu a úpravu vody.

Popis

Skvapalňuje a biologicky rozkladá tuky v extraktore tukov, ktoré sú zle fungujúce, upchaté alebo plné. Nevznikajú žiadne nepríjemné zápachy a únik kalov. Prostriedok je kompletne biologicky rozložiteľný, nezaťažuje odpadové vody a neohrozuje životné prostredie. Nie je to chemický produkt, neobsahuje kyseliny, toxické, korozívne, patogénne látky a nie je škodlivý pre ľudí a zvieratá. Nekorozívny, vhodný na všetky druhy povrchov.

Oblasť použitia:
Extraktory tuku v reštauráciách, hoteloch, kantínach, kuchyniach, atď., v potravinárskom priemysle (prevádzky na spracovanie mäsa a rýb), čističky odpadových vôd.

Dávkovanie (všeobecne):
Prolibac prášok sa používa hlavne pre malé extraktory tukov.
Zmiešať množstvo prášku Prolibac uvedené v tabuľke spotreby (pozri ďalšie strany) v pomere 1:10 s vlažnou vodou (max. 35 °C) a nechať stáť 30 minút. Táto fáza je potrebná na to, aby sa mohol začať proces reprodukcie mikroorganizmov. Zmes naliať do odtoku.

Prolibac kvapalina pre stredné a veľké extraktory tukov.
Potrebné množstvo produktu sa naleje priamo na vstup do extraktora tukov – bez akejkoľvek úpravy – ručne alebo pomocou automatického dávkovacieho zariadenia Sanosil.

Čistiaci a dezinfekčný prostriedok, ktorý sa používa na odstránenie prírodných tukov, mastnôt a organickej kontaminácie.

Popis

Dlhotrvajúci účinok proti baktériám (grampozitívnym a gramnegatívnym), vírusom, kvasinkám, hubám a plesniam.

Obsahuje zmes kompatibilných tenzidov, ktoré dosahujú ideálny čistiaci účinok proti prírodným tukom a mastnotám a organickej kontaminácie.

Prípravok je nepenivý a preto má dobrú priľnavosť na všetky povrchy a veľmi ľahko sa oplachuje.

Oblasť použitia:

• Všetky povrchy (koberce, plast, kov, sklo, keramika, kameň, porcelán, chróm-niklová oceľ, drevo, atď.).
• Čistenie a dezinfekcia ležadiel v lekárskej a veterinárnej oblasti, pracovné plochy v laboratóriách, kontaktné miesta (dverové kľučky, tlačidlá výťahu, PC klávesnice a pod.).
• Malé vodné systémy a potrubia ako stroje na výrobu ľadu, stroje na kávu/polievky, baktériami infikované filtre/pumpy, armatúry, dosky na krájanie, pracovné miesta, časti strojov, tesnenia, atď.

Aplikácie na:
Jemne /znečistené povrchy bez následného kontaktu s potravinami
Nastriekať, roztrieť pomocou utierok, neoplachovať

Veľmi znečistené oblasti, sektor potravinárstva
Nastriekať na zariadenia alebo ich ponoriť, nechať pôsobiť 15 – 30 minút, následne mechanicky očistiť a opláchnuť horúcou vodou.

Malé vodné systémy a potrubia
Naplniť vodný systém roztokom a nechať pôsobiť 2 – 4 hodiny (ideálne cez noc), vypustiť a opláchnuť pitnou vodou.

Čistenie kobercov
Roztok riedený vodou v pomere 1:2 – 1:5, v závislosti od znečistenia a teploty.